Per la Festa dell’immacolata, al Sanlorenzo Mercato una giornata interamente dedicata al dolce siciliano per eccellenza: la cassata.
Si comincia alle 11:00 con lo showcooking d’eccezione, condotto dal pasticcere Alessandro Giannilivigni, che mostrerà dal vivo tutte le fasi della preparazione del dolce, con tutte le tecniche e gli ingredienti della ricetta tradizionale.
Sempre alle 11:00 comincia anche il laboratorio speciale di Palermobimbi, con Giana Di Lorenzo che guiderà i più piccoli nella realizzazione di mini-cassate che i partecipanti potranno poi portare a casa, dopo averle preparate e decorate con le proprie mani. Il costo del laboratorio è di 5,00 €.
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