Adibito originariamente a bottega del famoso scultore Domenico Gagini prima e del figlio Antonello poi, il Gagini è stato teatro di creazione delle più importanti opere del Rinascimento siciliano ed ha conosciuto, dal 1459 ad oggi, il fermento e l’incostanza delle forme dell’arte e della sua evoluzione.
Oggi le stesse pareti assistono alla realizzazione di un’idea semplice ed originale: la combinazione dell’immortale tradizione gastronomica mediterranea con gli elementi creativi e scenografici di un’era visionaria. Materie prime di altissima qualità, abbinamenti inconsueti e sorprendenti di sapori familiari, eleganza minuziosa e vivace di ogni singola portata.
Cavallo di battaglia del locale una cantina pregiata e ricca di vini locali e non, oltre ai numerosi ed eccellenti distillati, liquori ed alcolici.
Al Gagini l’arte, il gusto e la musica si incontrano e sposano in un sodalizio che inebria i sensi.