È iniziato martedì 25 settembre e terminerà domenica 30, il Cous Cous Fest, tradizionale sagra del cous cous e festival internazionale dell’integrazione culturale, che si tiene ogni anno a San Vito Lo Capo.
Il Cous Cous Fest è un importante appuntamento che si rinnova da quindici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo.
Protagonista indiscusso dell’evento è il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione. Momento centrale e’ la gara gastronomica internazionale alla quale partecipano chef provenienti da tutto il mondo.
La manifestazione è un’occasione di festa, fatta di sapori, sfide gastronomiche tra grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli che vedranno alternarsi sul palco del Cous Cous Fest numerosi artisti di fama internazionale.
Programma del 28 settembre:
Ore 12:00/24:00 – Casa del Cous Cous dal Mondo (Via Regina Margherita angolo via Abruzzi) – Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous.
Ore 12:00/24:00 – Cous Cous Square (Piazza Marinella) – Tra mare e terra. I cous cous della tradizione sanvitese e dei paesi che si affacciano sul Mare Nostrum.
Ore 12:00/24:00 – Casa del Cous Cous Trapanese (Via Venza) – Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate.
Ore 13:00 – Gara internazionale di cous cous (Palabia -Via del cous cous – lungomare) – Sfida finale tra i paesi in gara. Conducono Fede e Tinto e Eliana Chiavetta. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
Ore 16:00 – Cous Cous Lab Electrolux Experience (Pala Bia – Via del cous cous – lungomare) – Cous Cous Taste a cura del ristorante Satra di Scicli e l’azienda “Gli Aromi”. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
Ore 17:00/24:00 – Expo Village (Via Savoia e Via Regina Margherita) – Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea.
Ore 18:30 – Cous Cous Lab (Palabia -Via del cous cous – lungomare) – Bia Chef Moi – Finale del concorso “Partecipa e vinci il Cous Cous Fest”. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
Ore 19:50/21:00 – Rai Radio2 Decanter (Piazza Santuario) – Il cous cous in diretta su Rai Radio2. Conducono Fede e Tinto.
Ore 22:00 – Cerimonia di premiazione (Piazza Santuario) – Miglior Cous Cous 2012. Conducono Fede e Tinto
Ore 22:30 – Cous Cous Live show (Piazza Santuario) – TARANTA NERA in concerto. Con Officina Zoè, Baba Sissoko Mamani Keita, Sourakhata Dioubate.
Il presente programma potrà subire variazioni.
I concerti sono gratuiti.
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