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Il pranzo della domenica

Menu speciali al Palazzo Branciforte

Il pranzo della domenica

A partire da domenica 7 ottobre, il Ristorante Branciforte, sarà aperto a pranzo, proponendo menù speciali a degustazione, preparati dallo chef Massimo Mangano, ma anche menù dedicati ai bambini.

L’iniziativa è volta a far scoprire i sapori unici della cucina del Ristorante in un ambiente di grande suggestione e ricco di storia quale Palazzo Branciforte.

Il menu:
- “Agro dolce” con pesce e verdure
- “Tutto tondo di pesce” cotto o crudo
- “Raviolone aperto” con melanzane nere e pesce alla menta di campo
- “Risotto giallo” con triglie e cime di rapa
- “Pesce al lardo dei Nebrodi” con arance amare e timo limonato
- “La mia Sicilia”
- Gelo di anguria
- Semifreddo fichi d’india
- Crosta di arancio

Per gli ospiti che non mangiano pesce sono previsti in alternativa piatti di carne.

Menu per i bambini:
- “Sfera di gamberi al basso vapore”
- “Raviolone aperto” con melanzane nere e burratina di Andria
- “Galletto tre tagli” al rosmarino e limoni di Sicilia
- “Zero gradi Bronte”, gelato al pistacchio di Bronte e merletti di pasta croccante.

Il costo del pranzo è di 35 € a persona (bevande escluse).
Per i bambini il prezzo è 25 € (sempre escluse bevande).

È obbligatoria la prenotazione.



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Per maggiori info: www.palazzobranciforte.it
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