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Il pranzo della domenica

Menu speciali al Palazzo Branciforte

Il pranzo della domenica

Il Ristorante Branciforte sarà aperto a pranzo, proponendo menù speciali a degustazione, preparati dallo chef Massimo Mangano, ma anche menù dedicati ai bambini.

L’iniziativa è volta a far scoprire i sapori unici della cucina del Ristorante in un ambiente di grande suggestione e ricco di storia quale Palazzo Branciforte.

Il menu:
- “Finger food” con pesce e verdure
- Variazione di baccalà cotto e crudo
- Fusillone con calamari e seppie (con pinoli e mollica tostata)
- Risotto con gamberi e cucurma
- Spatola alle olive nere siciliane, con cipolla rossa di Tropea al basso vapore e pomodori datterino alla menta
- Crosta di arancio con gelato alla vaniglia e cristalli di sale

Menu per i bambini:
- Bignè di gamberi rossi fritti nell’olio d’oliva
- Maltagliata con salsa di salmone fresco e il suo caviale
- Hamburger di pesce e crostacei con patate fiammifero
- “Cioccolato & cioccolato”: variazione di cioccolato dolce e amaro

Obbligatoria la prenotazione. Per prenotazioni, e informazioni, tel. 091-320265 e info@ristorantebranciforte.it.



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Per maggiori info: www.palazzobranciforte.it
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