Capodanno 2017 al ristorante Le Antiche mura a Mondello.
Si comincia alle ore 20:30 con un aperitivo in cortile. Cena placèe, dalle ore 21:00 accompagnata dal Piano bar dinner show con la voce di Daria Biancardi from The Voice.
Menù
Antipasti:
– Gambero viola di Terrasini in purezza, crumble al pistacchio e mostarda salata di limone Bio e finocchio.
– Cruditè con riduzione di soia e lamponi, cespo di cipollotto, wasabi e croccante di nocciole.
– Tapas di merluzzo in court-bouillon, arancia di Ribera, tapenade di nocellara e capperro di Pantelleria.
– Ostrica Fine de Claire in crosta di panko.
– Salsa aiolì, filetti di peperoni arrosto e acciuga.
– Cheesecake di salmone Red King e focaccia ricotta e mentuccia.
Primi:
– Gnocchetti sardi con carciofi di Cerda, seppie e gamberi di nassa.
– Cannelloni con triglie, pinoli e finocchietto.
Secondi:
– Lingotto di pesce scottato al timo limonato.
– Scampo di Mazzara alla plancia.
– Salsa tartara.
– Macedonia di verdure al passito ristretto e broccoletti all’agretto.
Dessert:
– Cuore caldo di cioccolato fondente con fragole.
Beverage open:
– Vino EughenèS Catarrato Bianco Lucido
– Prosecco Millesimato Brut.
– Acqua Minerale San Benedetto.
Alla mezzanotte, party open bar e dj set a cura di Naua Bargione, Luca Campora e Gabriele Santoro.
Formule di ingresso:
– Dinner + Party open bar.
– Party open bar.
Per info prezzi e prenotazioni, contattare gli organizzatori in privato.
AGGIORNAMENTO: evento sold out.
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