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Salsa day

II edizione

Il “salsa day” è un evento che sostiene, preserva e divulga le tradizioni gastronomiche siciliane, coinvolge il pubblico in modo ludico e positivo nella produzione dell’”oro rosso”, la salsa di pomodoro, e ci rende ambasciatori dei più sinceri valori.
Il progetto è unico nel suo genere: durante l’evento si crea salsa di pomodoro in bottiglia e pomodori secchi e si rivaluta al contempo un prodotto che, da generazioni, è parte della più vera tradizione familiare e agricola siciliana.
L’autoproduzione di salsa è in stretta collaborazione con produttori che certificano la provenienza 100% biologica dei prodotti utilizzati.
La cucina e l’allestimento sono a cura e sotto la supervisione di Alfred von Escher. La giornata è dedicata alla produzione di oro rosso fino alla sera. Portate voi stessi e i bambini.
E se non vi va di aiutarci a girare la salsa, venite comunque…



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Per maggiori info: www.studio427.it
Panormita.it