WYS, Wine for Young Sicilians, è un ciclo di incontri sul vino pensato da Wine in Sicily, in collaborazione con Slow Food Palermo e Sanlorenzo Mercato, dedicato ad un pubblico giovane. Si parla di vino, della sua produzione dalla vigna alla cantina, di aspettative, di consumo, di tavola e di prezzo. Una chiacchiera di fronte ai bicchieri e ai produttori, per comprenderne il fenomeno mediatico.
La degustazione di giovedì 16 marzo offrirà un focus del territorio viticolo tra Noto e Capo Passero (SR) attraverso la cantina di Feudo Maccari. Ospite della serata: Alessandra Pagliaro di Feudo Maccari. Quattro i vini in degustazione, accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi. Presenteranno la serata Giulia Monteleone e Salvatore Spatafora.
L’avventura di Antonio Moretti Cuseri in Sicilia comincia nel 2000, con l’acquisto dei primi tumuli (1.744 metri quadrati). Con pazienza riesce così a mettere insieme i terreni di più di cinquanta proprietari, dando vita a una delle realtà più interessanti dell’isola che ha in Maccari il cuore pulsante. I 170 ettari della tenuta si estendono nella Val di Noto, in Sicilia orientale. Oltre 50 ettari di vigneti, molti dei quali hanno più di trent’anni e sono posti su diversi terreni e altezze a garanzia dell’equilibrio generale, il Feudo comprende una foresteria, alcune abitazioni, la sala degustazione e, naturalmente, la cantina.
L’uva indigena di queste parti ha un nome: Nero d’Avola. Coltivato unicamente ad alberello, è un vitigno di antiche tradizioni ed oggi particolarmente apprezzato. Originario del territorio compreso tra Noto, Avola e Pachino, è una varietà tra le più interessanti d’Italia e si caratterizza per la struttura, l’intensità, la rotondità di frutto, oltre alla capacità di invecchiamento.
Presenteranno la serata Giulia Monteleone e Salvatore Spatafora.
Prenotazioni e prezzi:
– Costo degustazione e tagliere: 13,00 €. Due piatti dopo la degustazione: 7,00 €.
– Slow Food: costo associazione annuale “giovani”, 10,00 €.
Per prenotare, contattare direttamente Sanlorenzo Mercato al tel. 3358359556.
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